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Il marketing degli oli dop del Lazio

L'Informatore Agrario

La certificazione è il punto di partenza per una strategia di promozione, per migliorare il reddito dei produttori, e per impostarla è necessario individuare i fattori che influenzano le scelte di acquisto dei consumatori, nonché le caratteristiche del segmento di mercato che attribuisce importanza alla certificazione dop. Con questo fine è stata svolta una indagine di mercato che ha interessato i consumatori di olio di oliva residenti nel Lazio

Autore: Loseby Margaret, Mariano Paolo
Categoria: TECNICA
Data: 19-11-2004
Numero: 46
Tempo di lettura: 78 minuti

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