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Tracciabilità presto obbligatoria anche nelle stalle da latte
L'Informatore Agrario
Dal 1° gennaio 2005 tutta la filiera alimentare dovrà essere tracciabile. I sistemi di tracciabilità devono partire dall' allevatore, solo così la sicurezza alimentare può essere garantita e la tracciabilità diventa strumento di gestione aziendale. L' Aral ha elaborato un sistema e un software specifici per le stalle da latte
Autore: Pirovano Marco
Categoria: TECNICA
Data: 20-2-2004
Numero:
8
Tempo di lettura:
67 minuti