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Micotossine, «dal campo alla tavola»
L'Informatore Agrario
L’impatto economico delle micotossine è assai rilevante e rappresenta una sfida per il futuro: occorre armonizzare la regolamentazione tra Paesi (limiti, metodi di campionamento e di analisi), coinvolgendo tutti gli operatori delle filiere. BIBLIOGRAFIA
Autore: Battilani Paola, Pietri Amedeo, Piva Gianfranco
Categoria: VARIE
Data: 18-3-2005
Numero:
12 - Supplemento Micotossine
Tempo di lettura:
115 minuti