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Prevenire il rischio micotossine nella filiera agroalimentare
L'Informatore Agrario
Un approccio integrato della Coop Italia - Con linee guida individuate e testate lungo tutta la filiera (produzione in campo, essiccazione, molitura e stoccaggio) è possibile abbassare significativamente i livelli di micotossine. BIBLIOGRAFIA
Autore: Faenza Chiara, Mazzini Claudio, Zucchi Maurizio, Casagrandi Mirco, Falchi Alice
Categoria: VARIE
Data: 18-3-2005
Numero:
12 - Supplemento Micotossine
Tempo di lettura:
96 minuti