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Attitudine alla conservazione di alcune cultivar di mandarino-simili
L'Informatore Agrario
Lo studio di alcune cv, diffuse in coltura specializzata o con potenziale interesse di mercato, effettuato su frutti raccolti alla maturazione commerciale e conservati per due settimane a 20 °C a bassa o elevata umidità relativa o sottoposti a un periodo di refrigerazione di due mesi seguito da una settimana di shelf life , ha evidenziato variabilità di reazione sia alle diverse condizioni che tra le varietà
Autore: D’Aquino Salvatore, Agabbio Mario, Palma Amedeo, Schirra Mario
Categoria: TECNICA
Data: 22-4-2005
Numero:
17
Tempo di lettura:
59 minuti