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Nuove soluzioni per il recupero delle acque di vegetazione delle olive
L'Informatore Agrario
L’approccio consueto per lo smaltimento delle acque di vegetazione delle olive è quello della depurazione distruggendo i polifenoli per via chimica o microbiologica. Al contrario è possibile estrarre questi composti naturali dalle ampie possibilità applicative e utilizzarli in diversi campi per offrire all’olivicoltore un valore aggiunto per integrare quello dell’olio, che da solo ripaga con fatica i costi di produzione. BIBLIOGRAFIA
Autore: Ciafardini Gino, Zullo Biagi Angelo
Categoria: TECNICA
Data: 8-7-2005
Numero:
28
Tempo di lettura:
68 minuti