Speciale Cremona - Convegni, aste e mostre

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 28

Speciale Cremona - Il 2005 si è rivelato un anno di attese e di sorprese per il mercato del latte. Cresce la produzione nazionale in vista dell’applicazione della nuova ocm e aumentano le importazioni di materia prima e semilavorati

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 31

Speciale Cremona - Tipologie di prodotto finale differenti richiedono forme contrattuali che tengano conto dei diversi aspetti qualitativi richiesti alla materia prima. Produttori e trasformatori hanno scarsa consapevolezza delle forti inefficienze di filiera che questo fenomeno comporta

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 35

Speciale Cremona - L’organizzazione di produttori piacentina è arrivata a commercializzare direttamente la produzione dei propri soci in modo graduale. La sua evoluzione dimostra che altre strutture organizzate che oggi non soddisfano i requisiti di legge possono compiere lo stesso percorso

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 39

Speciale Cremona - La Centrali produttori latte Lombardia, con il suo stabilimento di Peschiera Borromeo (Milano) capace di lavorare 4.500 q di latte al giorno, testimonia come gli agricoltori siano in grado di valorizzare al meglio le loro produzioni sul mercato

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 41

Analisi tecnico-economica 2004 del Crpa - La produzione lattiero-casearia dell’Ue a 15 si è consolidata negli ultimi 20 anni per la presenza del sistema delle quote latte, ma con l’allargamento ai Paesi dell’Est è aumentata la convenienza ad acquistare il loro prodotto. Alla luce di tutto ciò risulta oltremodo fondamentale avere sotto controllo i costi di produzione

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 43

Nonostante l’aumento della pressione competitiva, le previsioni per il comparto denotano produzioni in aumento dello 0,8% all’anno fino al 2015, prezzi reali all’origine in calo complessivamente del 5% e costi dei fattori produttivi in diminuzione. Dinamiche che dovrebbero migliorare nel prossimo futuro la redditività dei produttori di latte

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 47

L’impiego di tannino di castagno riduce la degradazione proteica dell’insilato di erba medica e migliora la stabilità aerobica degli insilati, ma riduce leggermente la digeribilità della sostanza organica pur senza compromettere la produzione di latte. Il costo dell’acquisto e della distribuzione dei tannini, tuttavia, limita per il momento la diffusione di questa pratica in azienda. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 51

Speciale Leguminose proteiche - Presentazione

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 59

Speciale Leguminose proteiche - Valutate 79 cultivar di specie proteiche nel Nord Italia - La semina autunnale consente di aumentare le rese ma spesso deve essere rimandata per le eccessive piogge. Diverse varietà di pisello sono produttivamente affidabili anche in semina tardo-invernale. Le varietà di fava o favino tendono invece a essere specificamente adatte all’una o all’altra epoca di semina. Il lupino bianco ha caratteristiche intermedie di resa e stabilità produttiva. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39/2005 del 14-10-2005, pag. 61