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Cambia il gusto si evolvono gli allevamenti
L'Informatore Agrario
Speciale Sessantesimo - L’evoluzione della produzione animale, nonostante mucche pazze, polli influenzati e lingue blu, ha sempre saputo esaudire i desideri dei consumatori. Sia quando le richieste erano solo in termini di quantità di prodotto, sia quando il mercato ha voluto derrate rispondenti alle migliori caratteristiche in termini di qualità e sicurezza alimentare
Autore: Valfré Franco
Categoria: TECNICA
Data: 21-10-2005
Numero:
40
Tempo di lettura:
63 minuti