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Il diradamento migliora la qualità del Montepulciano a pergola
L'Informatore Agrario
Prove in Abruzzo nel 2003 - Il diradamento dei grappoli all’invaiatura ha determinato importanti variazioni nel comportamento vegeto-produttivo: interventi più spinti, fino al 50%, hanno migliorato in modo direttamente proporzionale la maturità fenolica delle uve e la qualità dei vini, ma il massimo beneficio economico è stato ottenuto con un diradamento del 25%, sia nel caso di uve liquidate in base alle concentrazioni zuccherine, sia in base alla maturità fenolica. BIBLIOGRAFIA
Autore: Intrieri Cesare, Filippetti Ilaria, Valentini Gabriele, Seghetti Leonardo
Categoria: TECNICA
Data: 11-11-2005
Numero:
44
Tempo di lettura:
129 minuti