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La tracciabilità nella filiera del mais
L'Informatore Agrario
Il Consorzio agrario Lombardo Veneto ha attivato un sistema di tracciabilità che consente di controllare i diversi lotti di prodotto dal punto di vista qualitativo e igienico-sanitario. L' attività è ancora in fase sperimentale, ma è stato già possibile individuare le fasi più critiche, dalla scelta varietale alle operazioni da effettuarsi in fase di stoccaggio
Autore: Corticelli Carla
Categoria: TECNICA
Data: 18-2-2005
Numero:
7
Tempo di lettura:
39 minuti