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Sicurezza alimentare: sì alla sorveglianza
L'Informatore Agrario
La crescita degli scambi economici internazionali è indirettamente responsabile dell' aumento del rischio di contaminazione degli alimenti. Fondamentale per combattere questa minaccia alla salute di tutta l' umanità è, e sarà sempre di più in futuro, il ruolo dell' Oms perché tutti i Paesi abbiano accesso alle informazioni in materia
Autore: Pasini Walter
Categoria: VARIE
Data: 17-3-2006
Numero:
12 - Supplemento Fusariosi e micotossine
Tempo di lettura:
35 minuti