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L'Informatore Agrario

Anno: 2006 - Numero: 29 - Supplemento Stalle da latte

TECNICA

Come gestire i vitelli neonati per ridurre la mortalità

La probabilità che un vitello di 0-30 giorni sviluppi una delle patologie neonatali più diffuse dipende dalla buona conduzione del parto, da una corretta somministrazione del colostro e dalla pulizia e disinfezione delle gabbie di stabulazione e degli strumenti per l' alimentazione

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 5

TECNICA

Allevare capre costa meno con il sistema semi-intensivo

L' allevamento dei caprini al pascolo razionato con integrazione di fieni e concentrati in stalla permette di ridurre i costi alimentari per capo e per chilogrammo di latte e formaggio prodotto

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 11

TECNICA

Formaggi di capra da valorizzare

Sono 103 le aziende lombarde che trasformano direttamente il latte in formaggio; pertanto il SATA ha organizzato corsi di educazione sensoriale per gli allevatori

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 16

TECNICA

Parti programmati per gestire a gruppi la mandria

Concentrare i parti aziendali tra settembre e gennaio costringe l' allevatore a uno sforzo gestionale superiore, ma permette una programmazione delle attività più razionale a tutto vantaggio del benessere delle bovine

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 19

TECNICA

Aggiungere silomais ai liquami per produrre biogas

L' impiego di silomais come substrato da codigerire ne permette una valorizzazione pari a 35-40 euro/t. È però indispensabile verificare la sostenibilità ambientale in relazione all' aumento del carico azotato

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 24

TECNICA

Impianti per distribuire l' acqua nella stalla

Tra i vari sistemi di distribuzione dell' acqua di bevanda l' allevatore deve scegliere quello che meglio si inserisce nella struttura della propria stalla. Gli elementi da considerare sono: il tipo, il numero, il posizionamento e le modalità di installazione degli abbeveratoi

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 29

TECNICA

Le caratteristiche che deve avere l' acqua di abbeverata

Il mancato rispetto delle caratteristiche dell' acqua somministrata ai bovini comporta problemi sanitari, riduzione delle prestazioni produttive, alterazione della qualità dei prodotti e danni ad attrezzature e impianti. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 35

TECNICA

Le acque contaminate fanno male alla salute dei bovini

Le acque di abbeverata possono risultare contaminate da vari elementi dannosi per la salute delle bovine. L' allevatore può ricorrere al trattamento più appropriato in base al tipo di contaminante: clorazione, filtrazione con carboni attivi, rimozione di ferro, manganese e nitrati. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 39

VARIE

Calma estiva per i lattiero-caseari

Quotazioni del secondo trimestre 2006 - In un periodo caratterizzato da sostanziale stasi dei mercati lattiero-caseari si segnala un rialzo dei prezzi di sensibile entità per i grana e un' ulteriore perdita per il burro. L' aumento annuale del costo totale di produzione del latte resta superiore al 3%

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 43

VARIE

Le polizze Gea per l' allevamento

La società è attiva sul mercato dal 1999, e da allora ha stipulato accordi con molte Apa su tutto il territorio nazionale. Gea è in grado di risarcire il danno dell' animale tenendo conto anche del valore genetico dei capi

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 14-7-2006, pag. 46

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