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Il territorio accresce il valore degli oli extravergini italiani
L'Informatore Agrario
Per l' olio extravergine la qualità e l' identificazione con un territorio conducono a una valorizzazione del prodotto, che diventa unico e originale grazie allo stretto rapporto fra la qualità, l' azienda, l' ambiente e le tecniche produttive. Il percorso intrapreso in Basilicata. BIBLIOGRAFIA
Autore: Lacertosa Giovanni, Tortorelli Eustachio, Castoro Vincenzo, Ferrari Ippazio
Categoria: TECNICA
Data: 20-1-2006
Numero:
3
Tempo di lettura:
66 minuti