Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
I criteri microbiologici per alimenti sicuri
L'Informatore Agrario
Gli operatori del settore alimentare devono verificare con opportune analisi il rispetto dei criteri microbiologici stabiliti dalle procedure basate sull' HACCP e sulla corretta prassi igienica nel ciclo produttivo
Autore: Castaldi Riccardo
Categoria: VARIE
Data: 20-1-2006
Numero:
3
Tempo di lettura:
23 minuti