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Il biologico vende bene in Europa, ma in Italia il mercato fa fatica
L'Informatore Agrario
Speciale Sana - Germania, Regno Unito e Francia registrano tassi di crescita del mercato a due cifre, mentre il nostro Paese mostra uno striminzito +3%, legato al forte aumento delle vendite nelle catene specializzate e nei negozi tradizionali. L' assenza di una specifica politica di prodotto da parte della gdo e di una cultura del biologico da parte degli operatori della filiera spiega perché in Italia lo sviluppo del mercato sia frenato
Autore: Herrmann Gerald, Piva Fabrizio
Categoria: VARIE
Data: 1-9-2006
Numero:
33
Tempo di lettura:
77 minuti