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Orwine: dare del «bio» anche al vino
L'Informatore Agrario
Si tratta di un progetto di ricerca che fornirà le basi per normare a livello comunitario la trasformazione delle uve bio in vino bio e comprende un sondaggio tra i produttori per definire tecniche e attrezzature di cantina utilizzate
Autore: Micheloni Cristina
Categoria: TECNICA
Data: 1-9-2006
Numero:
33
Tempo di lettura:
49 minuti