Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Farro: ideale per le aziende bio
L'Informatore Agrario
Speciale Cereali minori - Tra le specie di cereali minori interessanti per l' agricoltura biologica il farro, grazie alla sua rusticità, è una scelta ideale. Lo spelta, inoltre, ha un' elevata attitudine alla panificazione. BIBLIOGRAFIA
Autore: Codianni Pasquale, Fares Clara, Gallo Antonio, Troccoli Antonio, Cattivelli Luigi, De Vita Pasquale
Categoria: TECNICA
Data: 22-9-2006
Numero:
36
Tempo di lettura:
27 minuti