Dal 1988 a oggi gli allevamenti italiani di bovini da latte sono in calo. Per rallentare questo fenomeno ci vuole un nuovo e più coraggioso approccio alla gestione da parte del direttore d' azienda: raccolta e analisi più razionali dei dati e software adatti per gestirli

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 5

L' applicazione dei vincoli previsti dalla direttiva nitrati mette a rischio l' intera zootecnia della Pianura Padana. Bisogna organizzare una risposta tecnica efficace ai rilievi mossi dalla Commissione europea

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 9

La produzione di latte comporta anche la produzione di molto calore che le vacche devono disperdere. Con una temperatura ambientale di appena 30 °C le grandi lattifere devono poter evaporare circa 2 L/ora di acqua per esigenze di termoregolazione: per via naturale non ce la fanno

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 18

Il tempo che ogni animale dedica ad alimentazione, ruminazione e attesa in piedi influisce sulla produzione di latte. Bisogna imparare a conoscere la durata ottimale di ogni fase e la giusta densità di animali in stalla: se si commettono errori si possono perdere fino a 4 litri/capo al giorno di latte. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 23

Per limitare i danni produttivi ed economici dovuti al caldo estivo l' allevatore può ricorrere a diverse soluzioni: dagli accorgimenti costruttivi della stalla all' installazione di impianti di ventilazione artificiale e di raffrescamento tramite nebulizzazione e aspersione diretta d' acqua. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 12

La riproduzione basata sull' incrocio a 2 o 3 razze diverse permette di ottenere meticci superiori rispetto alla media delle popolazioni dei genitori per un dato carattere. Non essendo però un programma di miglioramento genetico, il crossbreeding deve essere complementare alla selezione in purezza. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 42

Abbiamo raccolto varie sollecitazioni, tra cui quella decisiva di Unacoma, per la realizzazione di un riferimento sulle valutazioni commerciali dei carri unifeed usati. Nonostante le difficoltà che caratterizzano i progetti che coinvolgono figure commercialmente contrapposte, non potevamo esimerci dal dare una risposta ai nostri lettori

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 56

Prezzi indicativi del mercato dell' usato

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 59

Con queste tipologie di guaine si riduce la frequenza di screpolature dei capezzoli del 30%

L'Informatore Agrario, n. 39 - Supplemento Stalle da latte/2006 del 13-10-2006, pag. 47

Contrariamente alle aspettative, i prezzi estivi dei lattiero-caseari presentano alcune variazioni positive, come nel caso di Asiago e Gorgonzola. Leggera ripresa anche per il burro, la cui situazione resta però incerta. Variazioni negative, invece, per il Grana Padano

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