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Il vitigno Manzoni Moscato
L'Informatore Agrario
Vitigno leggermente aromatico, solo recentemente riconosciuto per i propri meriti vitienologici, dà ottimi risultati nella spumantizzazione con il metodo Charmat, adottando tecniche che enfatizzano il suo fruttato. BIBLIOGRAFIA
Autore: Michelet Enzo, Cancellier Severina
Categoria: TECNICA
Data: 3-11-2006
Numero:
43
Tempo di lettura:
48 minuti