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Prove di allevamento dello yak nell' Appennino centrale
L'Informatore Agrario
Nel 2005, 26 yak sono stati portati nell' Appennino centrale italiano: potrebbero sostituire in parte le greggi di ovini che un tempo vivevano in alpeggio; inoltre la carne di tali animali sembra contenere particolari principi alimentari ad azione benefica
Autore: Ficco Giacomo
Categoria: TECNICA
Data: 17-11-2006
Numero:
45
Tempo di lettura:
35 minuti