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Suini pesanti in crescita ma meno capi sui circuiti dop
L'Informatore Agrario
Speciale Rassegna suinicola internazionale - I dati Istat relativi al 2006 indicano una crescita del 2,9% della produzione e del numero di suini macellati; ma i capi assorbiti dai circuiti dop sono leggermente diminuiti (-1,4%), mentre il prezzo della coscia fresca ha segnato un incremento del 7%
Autore: Corradini Eugenio, Montanari Claudio
Categoria: TECNICA
Data: 30-3-2007
Numero:
13
Tempo di lettura:
65 minuti