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Malto di qualità dall' orzo coltivato in Italia
L'Informatore Agrario
Speciale Orzo - Confronto delle varietà a semina autunnale (2005) e primaverile (2006) - Le produzioni nazionali di orzo da birra hanno dato buona qualità maltaria nella maggioranza delle località. Le prove hanno inoltre confermato la grande adattabilità di questa specie anche alle condizioni mediterranee asciutte
Autore: Gianinetti Alberto, Baronchelli Marina, Alberici Renzo, Terzi Valeria, Stanca Antonio Michele, Faccini Nadia, Reggiani Fabio
Categoria: TECNICA
Data: 24-8-2007
Numero:
31
Tempo di lettura:
120 minuti