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Aglianico del Vulture, qualità legata all' ambiente
L'Informatore Agrario
Un biennio di prove in ambiente lucano - La molteplicità di microclimi che caratterizza il comprensorio della doc Aglianico del Vulture si riflette in una varietà di risposte produttive che consentono di offrire sul mercato un prodotto univoco e riconoscibile, ma con caratteristiche peculiari in relazione alla strategia produttiva dell' azienda e al sito di produzione. BIBLIOGRAFIA
Autore: Colugnati Giovanni, Crespan Gibil, Cattarossi Giuliana, Comuzzo Piergiorgio, Zironi Roberto
Categoria: TECNICA
Data: 16-11-2007
Numero:
43
Tempo di lettura:
143 minuti