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Più longevi consumando olio d' oliva
L'Informatore Agrario
L' olio d' oliva, alimento base della dieta mediterranea, presenta caratteristiche positive per la salute umana in quanto ricco di acidi grassi monoinsaturi e polifenoli: dalla diminuizione del colesterolo «cattivo» alle proprietà antinfiammatorie
Autore: Dominguez Ligia Juliana, Barbagallo Mario
Categoria: TECNICA
Data: 14-12-2007
Numero:
47 - Supplemento Sicilia-Innovazione agroalimentare
Tempo di lettura:
37 minuti