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Valpolicella doc, quando il terroir è determinante
L'Informatore Agrario
Dai dati raccolti emerge in maniera evidente per questa denominazione il ruolo del territorio nel definire la qualità delle uve e i risultati enologici
Autore: Bottura Nicola, Fiorini Paolo
Categoria: TECNICA
Data: 25-1-2008
Numero:
4
Tempo di lettura:
28 minuti