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Vitigni autoctoni siciliani, un valore aggiunto che cresce
L'Informatore Agrario
Il progetto di «Valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani - Vvas» dell' Assessorato all' agricoltura si pone l' obiettivo di caratterizzare genotipicamente e fenotipicamente varietà come Nero d' Avola, Grillo, Catarratto per sviluppare la viticoltura e l' enologia dell' Isola e dell' Italia. I primi risultati hanno messo in evidenza la sicura autoctonia dei vitigni siciliani e le origini del Grillo. BIBLIOGRAFIA
Autore: Scienza Attilio, Brancadoro Lucio, Branzanti Elena, Di Lorenzo Rosario, Di Stefano Rocco, Gagliano Franco, Falco Vito, Ansaldi Giacomo
Categoria: TECNICA
Data: 6-6-2008
Numero:
23 - Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare
Tempo di lettura:
126 minuti