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Zibibbo giallo, adatto anche come uva da tavola
L'Informatore Agrario
Lo studio e la valorizzazione di un particolare biotipo di Zibibbo, denominato giallo, presente sull' isola di Pantelleria, può rappresentare un' ulteriore fonte di reddito per i viticoltori, che lo vendono come uva da tavola grazie alle sue caratteristiche organolettiche e di precocità: urge la registrazione nel Registro nazionale uve da tavola. BIBLIOGRAFIA
Autore: Bica Daniela, Asproudi Andriani, Barbagallo Maria Gabriella
Categoria: TECNICA
Data: 6-6-2008
Numero:
23 - Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare
Tempo di lettura:
79 minuti