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Soave: zonazione, paesaggio e microzone
L'Informatore Agrario
Uno studio triennale congiunto del Consorzio di tutela del Soave, di Veneto Agricoltura e del Centro di ricerca per la viticoltura ha evidenziato le peculiarità di 14 vini ottenuti in altrettante realtà microambientali della doc Soave. BIBLIOGRAFIA
Autore: Tomasi Diego, Gaiotti Federica, Marcuzzo Patrick, De Bei Roberta
Categoria: TECNICA
Data: 13-6-2008
Numero:
24
Tempo di lettura:
104 minuti