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L'Informatore Agrario

Anno: 2008 - Numero: 29 - Supplemento Stalle da latte

TECNICA

Emergenza blue tongue: vaccini e misure preventive

In Europa si sono verificati oltre 46.000 casi di malattia, in Italia gli animali da sottoporre a vaccinazione sono circa 220.000 per tutta l' area di restrizione, 85.000 dei quali a Verona. Il vaccino, effettuato a partire dai 2,5 mesi di età e attivo dopo 25 giorni, è cofinanziato dalla Comunità europea, compresi i costi connessi

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 4

VARIE

Prezzi del latte volatili, diventerà un' abitudine

Il prezzo medio europeo secondo l' ultima rilevazione disponibile è di 32,90 euro/q, contro 26,81 di maggio 2007, con una differenza del 22,7%. Secondo gli esperti, nel 2007 è iniziata una stagione di incertezza sui prezzi che si protrarrà a lungo

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 7

VARIE

Italia condannata a importare latte

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 8

VARIE

Consistenti segnali di ripresa per i lattiero-caseari

In aprile i listini dei due Grana risultavano ancora in calo; a giugno si sono manifestati chiari segni positivi e il Grana Padano ha chiuso il mese con un progresso medio rispetto a maggio di 22 centesimi/kg, pari a oltre il 3,5%. La fine della primavera e l' inizio dell' estate sono all' insegna della stabilità dei prezzi

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 10

TECNICA

Come scoprire gli errori di mungitura

Le caratteristiche della curva di eiezione lattea possono rappresentare buoni indicatori predittivi: un' elevata frequenza di curve bimodali a inizio lattazione è associata a elevati valori di cellule somatiche e a una cattiva gestione del tempo di stimolazione. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 13

TECNICA

Preparare le vacche alla mungitura per il successo dell' intera routine

Il Lactocorder® (sistema di monitoraggio della mungitura) ha evidenziato che: la pianificazione e il rispetto della routine, anche se non corretta, portano a esiti migliori; la stimolazione al rilascio del latte è necessaria per animali lenti; è fondamentale, in termini di qualità e di efficienza della mungitura, l' eliminazione dei primi 3-4 getti di latte

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 20

TECNICA

L' igiene assicura una fecondazione più efficace

Le condizioni igieniche più critiche nella pratica della inseminazione artificiale si presentano proprio in stalla a carico dell' attività routinaria: gli accessori vanno puliti con una soluzione detergente a 90-110 °C, le mani vanno sempre lavate prima di toccare la strumentazione e bisogna allontanarsi dalla stalla nella fase di preparazione delle attrezzature

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 25

TECNICA

Relazione capezzolo e mastite, cosa valutare e come intervenire

Un' azienda con buona gestione dovrebbe avere meno del 20% di animali che presentano capezzoli con visibile anello di ipercheratosi (sviluppato per 1-3 mm dall' orifizio) e meno del 10% di vacche con anelli di cheratina che si estendono per più di 4 mm all' esterno del capezzolo. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 31

TECNICA

Selezione genetica evoluta con il Test day model

Il Test day model permette di stimare una curva di lattazione sotto il profilo genetico e consente quindi di calcolare: la produzione a 305 giorni e la persistenza della lattazione, la curva a 305 giorni per fare la classifica di vacche e tori e stimare un indice dei tori miglioratori

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 35

TECNICA

Meno azoto escreto se si bilancia la razione

Per ridurre le perdite di azoto è necessario mantenere una giusta relazione tra energia ingerita e proteina velocemente utilizzabile: per raggiungere questo risultato si può ricorrere a una combinazione di foraggi ad alta degradabilità ruminale e concentrati a veloce fermentescibilità. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 29 - Supplemento Stalle da latte/2008 del 18-7-2008, pag. 39

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