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La biologia molecolare aiuta la qualità dell' orzo
L'Informatore Agrario
Speciale Orzo - L' orzo è stato utilizzato molto come pianta modello per studi di biologia molecolare che consentissero di identificare la qualità degli alimenti attraverso la tracciabilità e la rintracciabilità di materie prime e prodotti finiti. BIBLIOGRAFIA
Autore: Morcia Caterina, Faccioli Primetta, Terzi Valeria, Tudisco Raffaella
Categoria: TECNICA
Data: 22-8-2008
Numero:
31
Tempo di lettura:
46 minuti