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Tenero, bassi livelli di micotossine ma la guardia resta alta
L'Informatore Agrario
Speciale Frumento tenero - Nel biennio 2006-2007 l' incidenza della contaminazione da deossinivalenolo è stata bassa, con valori di contaminazione quasi sempre al di sotto dei limiti fissati dall' Ue. In alcuni casi però il contenuto di DON è stato superiore, talora in maniera notevole. Non bisogna quindi sottovalutare la problematica delle micotossine, anche in considerazione dei dati preliminari che quest' anno indicano condizioni favorevoli alla fusariosi
Autore: Plizzari Luca, Cattaneo Marzia, Brandolini Andrea, Scudellari Diego, Pascale Michelangelo, Desiderio Ersilio
Categoria: TECNICA
Data: 29-8-2008
Numero:
32
Tempo di lettura:
59 minuti