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L' importanza dell' alimentazione su qualità del latte e salute
L'Informatore Agrario
Persone alimentate con diete ipocaloriche ricche in latte e derivati hanno fatto registrare riduzioni significative del peso e del grasso corporeo grazie al calcio altamente biodisponibile. Tramite opportune integrazioni è possibile aumentare gli acidi grassi omega 3 e coniugati dell' acido linoleico, migliorando il valore terapeutico e nutritivo del latte. BIBLIOGRAFIA
Autore: Di Giovanni Savoini, Valentino Bontempo, Vittorio Dell' Orto
Categoria: TECNICA
Data: 3-7-2009
Numero:
27
Tempo di lettura:
109 minuti