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Valore aggiunto da dop e igp solo con marketing aggressivo
L'Informatore Agrario
Dop e igp nascono per tutelare dalle imitazioni e non tanto come strumento di marketing, pertanto l' ottenimento della denominazione deve essere seguito da una strategia commerciale che spesso manca anche per i costi e le rigidità legate al sitema dop-igp
Autore: Pantini Denis
Categoria: TECNICA
Data: 31-7-2009
Numero:
31
Tempo di lettura:
75 minuti