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Tre nuove varietà selezionate per basi spumanti
L'Informatore Agrario
Incrociando Riesling Italico con Chardonnay e con Pinot nero sono state individuate 3 nuove possibili varietà interessanti per produrre spumanti, segmento enologico importante in Lombardia
Autore: Vercesi Alberto, Fregoni Mario, Gatti Matteo, Civardi Silvia
Categoria: TECNICA
Data: 26-11-2010
Numero:
45 - Supplemento Selezione genetica e sanitaria della vite
Tempo di lettura:
66 minuti