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Patata, nuove varietà per la produzione di chips
L'Informatore Agrario
Speciale Patata - Risultati di prove svolte nel 2010 dal Cra - A fronte del progressivo calo produttivo di patate novelle e del continuo aumento di superfici investite a patata da industria, sono stati messi a confronto parametri qualitativi e produttivi di 29 nuove cultivar da destinare alla produzione di chips
Autore: Pentangelo Alfonso, Raimo Francesco, Pizzolongo Gaetano, Bilotto Maurizio, Moschella Anna, Parisi Bruno
Categoria: TECNICA
Data: 10-12-2010
Numero:
47
Tempo di lettura:
120 minuti