Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Assaggio delle uve per vendemmie di qualità
L'Informatore Agrario
Si tratta di una pratica da affiancare alle analisi chimico-fisiche consuete, che permette di arrivare a scelte vendemmiali più mirate alla qualità. Fondamentale è l' addestramento di assaggiatori e tecnici per ottenere informazioni corrette relative alle potenzialità dell' uva. BIBLIOGRAFIA
Autore: Bonello Federica, Chiusano Luca, Cravero Maria Carla
Categoria: TECNICA
Data: 17-6-2011
Numero:
24
Tempo di lettura:
65 minuti