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Pisello proteico e fava alternativa alla soia nella dieta della bovina
L'Informatore Agrario
La qualità del latte destinato a Parmigiano-Reggiano prodotto sostituendo completamente pisello proteico e fava alla soia è soddisfacente e si profila come un' opportunità per i prodotti tipici italiani e in generale per la zootecnia europea. BIBLIOGRAFIA
Autore: Comellini Michele, Minelli Giovanna, Volpelli Luisa Antonella
Categoria: TECNICA
Data: 15-7-2011
Numero:
28
Tempo di lettura:
81 minuti