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Olio di oliva di elevata qualità da piante secolari con tecnologie innovative
L'Informatore Agrario
Le piante situate nel «Parco agrario degli olivi secolari» in Puglia sono di eccezionale valore paesaggistico, ma non solo: se si opera correttamente nella fase di raccolta e in frantoio offrono oli extravergine di altissima qualità
Autore: Amirante Paolo
Categoria: VARIE
Data: 6-4-2012
Numero:
14
Tempo di lettura:
78 minuti