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La tecnica colturale influenza la maturazione dell' uva
L'Informatore Agrario
Speciale Qualità dell' uva e gestione del vigneto - La conduzione del vigneto ha una grande influenza su crescita e sviluppo del grappolo. Gestione del suolo, disponibilità idrica e di nutrienti, densità della chioma e carico produttivo modificano tempistica e intensità dei processi che portano all' acquisizione dei caratteri desiderati, per le specifiche finalità enologiche, dell' uva matura. BIBLIOGRAFIA
Autore: Tonutti Pietro, Bonghi Claudio
Categoria: TECNICA
Data: 20-7-2012
Numero:
29
Tempo di lettura:
109 minuti