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Come l' azoto influisce sulla qualità di mosti e vini
L'Informatore Agrario
Speciale Qualità dell' uva e gestione del vigneto - 8 annate di prove di concimazione azotata in Franciacorta - L' obiettivo della prova è stato valutare la corretta combinazione di dosi, tipologia di concime azotato e tempistiche di apporto che presentasse le migliori performance nella produzione di basi spumanti e spumanti in Franciacorta. BIBLIOGRAFIA
Autore: Valenti Leonardo, Bravi Michele, Dell' Orto Mattia, Ghiglieno Isabella, Donna Pierluigi
Categoria: TECNICA
Data: 20-7-2012
Numero:
29
Tempo di lettura:
98 minuti