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Oligar migliora la conoscenza dell' extravergine di oliva
L'Informatore Agrario
Speciale Olivo e olio - Per la prima volta a livello nazionale un Consorzio di tutela ha promosso uno studio in grado di fornire, attraverso avanzate tecniche di indagine scientifica, risposte su qualità e tipicità dell' olio extravergine a salvaguardia del consumatore e del produttore. BIBLIOGRAFIA
Autore: Varanini Zeno
Categoria: VARIE
Data: 21-9-2012
Numero:
35
Tempo di lettura:
82 minuti