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Varietà di tondo-squadrato e lungo per l' industria al Sud
L'Informatore Agrario
Speciale Pomodoro da industria - Risultati di prove svolte nella Piana del Sele a Battipaglia in Campania - Le prove hanno riguardato le caratteristiche produttive e qualitative di sei varietà appartenenti alle tipologie tondo-squadrato e lungo; i materiali testati hanno espresso buone produzioni commerciali confermandosi su valori tipici dell' areale di produzione e hanno fornito buoni valori di pH e indice Brix. BIBLIOGRAFIA
Autore: Ronga Domenico, Pecchioni Nicola, Perrone Domenico, Zaccardelli Massimo
Categoria: TECNICA
Data: 17-1-2013
Numero:
2
Tempo di lettura:
76 minuti