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Schiarita normativa per la Bufala dop
L'Informatore Agrario
Secondo il Ministero si potrà produrre mozzarella non dop nei caseifici che utilizzano, però, solo latte di bufala certificato. La Regione propone nuove norme sulla rintracciabilità
Autore: Pelagalli Mimmo
Categoria: POLITICA
Data: 6-6-2013
Numero:
22
Tempo di lettura:
19 minuti