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Comparto pesco in crisi, basterà la qualità a salvarlo
L'Informatore Agrario
Speciale Pesco - Presentazione - Le previsioni di produzione di pesche sembrano molto simili a quelle della scorsa annata, con un' offerta al limite della soglia di criticità. Inoltre, da ormai cinque anni, i costi medi di produzione (0,45-0,5 euro/kg) superano i ricavi (0,35 euro/kg nel 2012). Per rilanciare il settore servono programmazione e organizzazione dell' offerta e una qualità distinguibile dal consumatore.
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: TECNICA
Data: 13-6-2013
Numero:
23
Tempo di lettura:
3 minuti