Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Solo una qualità distintiva può rilanciare il comparto peschicolo
L'Informatore Agrario
Speciale Pesco - Il settore peschicolo nazionale è fortemente in crisi anche a causa della disaffezione del consumatore, che non riesce a trovare un prodotto chiaro e dalla qualità sicura. Per cercare di uscire dallo stallo è fondamentale intercettare i gusti dell' acquirente, che richiede varietà dolci, ben riconoscibili e con calibro elevato (AA e A). BIBLIOGRAFIA
Autore: Foschi Stefano
Categoria: TECNICA
Data: 13-6-2013
Numero:
23
Tempo di lettura:
62 minuti