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L'Informatore Agrario

Anno: 2013 - Numero: 31

TECNICA

Grano tenero, il futuro è la specializzazione

di Autore sconosciuto

Speciale Frumento tenero - Presentazione - La prossima campagna di commercializzazione del grano tenero è all' insegna della stabilità con prezzi discreti, peccato che il meteo decisamente avverso della scorsa primavera abbia colpito duramente qualità e rese medie. Andamento climatico a parte, per questa coltura si confermano strategici i contratti di filiera: i frumenti speciali per biscotti e baby food sono sempre più richiesti.

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 37

TECNICA

Mercato stabile per il tenero, la vera incognita è il meteo

di Chiodini Gabriele

Speciale Frumento tenero - Domanda e offerta mondiale si eguagliano, ma in Italia il clima è stato il protagonista indiscusso di questa annata agraria che ha fatto diminuire la superficie, la resa e la qualità della produzione

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 38

TECNICA

Contratti di filiera strategici per produttori e industria

di Lavorano Herbert

Speciale Frumento tenero - Opportunità di valorizzazione per il grano tenero italiano - L' industria di trasformazione chiede ai cerealicoltori frumenti che siano adatti alla produzione di farine speciali e innovative. Perché tutti guadagnino, però, è necessario creare dei contratti di filiera che siano convenienti per l' utilizzatore, ma soprattutto redditizi per l' agricoltore

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 41

TECNICA

Frumenti biscottieri e baby food: il punto sull' agrotecnica

di Blandino Massimo, Marinaccio Federico, Reyneri Amedeo

Speciale Frumento tenero - La richiesta di frumenti con caratteristiche specifiche da parte delle filiere industriali specializzate sta crescendo costantemente: per rispondere a questa esigenza è essenziale coltivare con le giuste agrotecniche. Fertilizzazione, difesa e scelta varietale sono i tre perni attorno ai quali ruota la strategia produttiva. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 43

TECNICA

Le Liste del pesco si rinnovano con nove entrate (Liste di orientamento varietale 2013)

di Berra Lorenzo, Nari Davide, Sartori Alisea, Liverani Alessandro, Nencetti Valter

Entrano in Lista 2013 due pesche a polpa gialla (Sole* e Plusplus® Maillarplus*), una a polpa bianca (Maria Regina*), tre nettarine a polpa gialla (Romagna® Gold*, Romagna® Big* e Francesca*) e tre a polpa bianca (Romagna® Red*, Romagna® Bright* e Zephyr® Monthir*). Molte le cultivar in corso di valutazione che potrebbero entrare in Lista nei prossimi anni

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 47

VARIE

Cancro batterico del kiwi, 2013 anno nero

di Bertanza Pietro, Armentano Giannantonio

L' annata in corso ha fatto registrare forti attacchi in Veneto, Piemonte ed Emilia-Romagna, mentre nel Lazio la malattia sembra aver raggiunto una sorta di equilibrio. La campagna produttiva 2013 si preannuncia con una contrazione del 10-20% rispetto al 2012 a causa della batteriosi e delle avverse condizioni meteorologiche di inizio anno. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 51

VARIE

Agricoltour esalta il ruolo dell' agricoltore

di De Paolis Valerio

Campagna di comunicazione Basf - Produrre di più con meno dispendio di risorse per sfamare la crescente popolazione mondiale. L' agricoltura può vincere questa sfida solo avendo a disposizione soluzioni innovative e rispettose dell' ambiente

L'Informatore Agrario, n. 31/2013 del 29-8-2013, pag. 56

VARIE