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Qualità dell' extravergine e sostenibilità dell' oliveto
L'Informatore Agrario
Speciale Olio e Olivo - Presentazione - Le qualità superiori, merceologiche e salutistiche di gran parte dell' olio di oliva extravergine (oevo) italiano potranno essere valorizzate dal Sistema di qualità nazionale (oevo 100% Italiano), ma le aziende sono chiamate a mettere in atto strategie di marketing. Importante a supporto dell' oevo è anche la sostenibilità dell' oliveto: sequestra grandi quantità di anidride carbonica se gestito con tecniche colturali a basso impatto ambientale.
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: VARIE
Data: 19-9-2013
Numero:
34
Tempo di lettura:
3 minuti