Per aumentare l' efficienza aziendale è decisivo registrare i dati economici

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 5

Il mercato lattiero-caseario mondiale è estremamente volatile e la produzione di latte mostra un recupero piuttosto lento rispetto ai rapidi ritmi di crescita della domanda. Il mercato nazionale, però, stenta a uscire dalla crisi: calano i prezzi dei formaggi della tradizione italiana, aumenta l' export, ma diminuisce il prezzo medio

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 7

L' acquisizione di Lactalis american group (Lag) per una cifra esorbitante sarebbe servita alla Lactalis per sottrarre liquidità a Parmalat. La Magistratura indaga

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 11

Regole e i riferimenti per adottare questo strumento devono essere certi e corretti per garantire tutti i segmenti della filiera e in modo particolare l' anello più debole: gli allevatori

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 13

Uno strumento previsto dal pacchetto latte

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 16

Nei primi nove mesi dell' anno le vendite dei grana sono aumentate di oltre il 9%, la quotazione media di settembre sulla piazza milanese supera quella di agosto di ben 22 centesimi. Non si tratta di semplice assestamento, ma di una nuova fase di mercato

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 18

Fattori quali dimensione aziendale, disponibilità di terra, indiscriminato contenimento dei costi non bastano a spiegare le differenze che restano nascoste nella gestione economica, finanziaria e monetaria a breve, medio e lungo termine. Il miglioramento è perseguibile solo se ci sono dati economici specifici e di buona qualità

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 23

Per avere il maggior numero possibile di gravidanze bisogna essere in grado di rilevare il maggior numero possibile di calori, osservando la mandria la sera tardi o il mattino presto per almeno 20 minuti, camminando in mezzo agli animali e tenendo sotto controllo affollamento e pavimentazione

L'Informatore Agrario, n. 38 - Supplemento Stalle da latte/2013 del 17-10-2013, pag. 31

Valutare obiettivamente la produttività di un impianto di mungitura è possibile, misurando accuratamente la routine e verificando il proprio posizionamento sui valori di riferimento derivati dalla bibliografia o da rilievi effettuati direttamente dall' autore e riportati in questo articolo

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Una razionale e oculata gestione degli apporti di fosforo nella dieta delle bovine da latte può migliorare l' efficienza aziendale sia in termini di benessere animale, sia economici e, inoltre, limitare l' impatto ambientale delle produzioni zootecniche. Gli studi condotti evidenziano che è possibile ridurre del 15-25% l' apporto di fosforo senza avere problemi quali-quantitativi sul latte prodotto. BIBLIOGRAFIA

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