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Possibilità di rilancio per la patata italiana
L'Informatore Agrario
Speciale Patata - L' evoluzione del comparto negli ultimi 5 anni - Se in Europa il settore pataticolo è in difficoltà, con un calo delle superfici investite dal 2002 al 2012 di quasi il 30%, in Italia la situazione, strutturalmente diversa, offre degli spiragli di miglioramento che passa necessariamente attraverso l' aggregazione di produzione, centro di lavorazione e offerta alla gdo e anche tramite la creazione di filiere corte
Autore: Palmieri Alessandro
Categoria: TECNICA
Data: 7-11-2013
Numero:
41
Tempo di lettura:
64 minuti