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Zucchino da fiore, possibile opportunità di reddito
L'Informatore Agrario
Il fiore maschile di zucchino, trasformato dall' industria in pastellato e prefritto, può raddoppiare i ricavi aziendali rispetto allo zucchino convenzionale, a patto di rispettare gli elevati standard qualitativi richiesti dalla filiera
Autore: Ronga Domenico, Caffagni Alessandra, Pecchioni Nicola, Pizzagalli Simone, Inglese Dino, Ziosi Luca
Categoria: TECNICA
Data: 13-3-2014
Numero:
10
Tempo di lettura:
34 minuti